NUTRICIÓN. ESTRUCTURAS DE LAS PROTEÍNAS. ENZIMAS Y CATÁLISIS BIOLÓGICA. SANGRE, HEMOGLOBINA Y CONTROL ÁCIDO-BASE. ENERGÉTICA Y FUNCIONES MITOCONDRIALES. METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS. BIOPOLÍMEROS Y SÍNTESIS DE LOS CARBOHIDRATOS. METABOLISMO DE LOS AMINOÁCIDOS. SÍNTESIS DE AMINOÁCIDOS Y NEUROTRANSMISORES. METABOLISMO DE LOS LÍPIDOS. COLESTEROL. MEMBRANAS. METABOLISMO DE LOS NUCLEÓTIDOS. ESTRUCTURA Y SÍNTESIS DEL ADN. ARN Y BIOSÍNTESIS DE LAS PROTEÍNAS. LIPOPROTEÍNAS. ENDOCRINOLOGÍA MOLECULAR MECANISMOS DE LA ACCIÓN HORMONAL. ENDOCRINOLOGÍA MOLECULAR, HORMONAS ACTIVAS EN LA SUPERFICIE CELULAR. ENDOCRINOLOGÍA MOLECULAR, HORMONAS ACTIVAS EN EL INTERIOR DE LA CÉLULA

Montgomery, Rex. Conway, Thomas W. Spector, Arthur A.. (1992). Bioquímica: casos y texto. (5a. ed. ed.). Mosby-Year Book.