Estudio de la calidad microbiológica de refrescos envasados en bolsas de polietileno comercializados en la zona metropolitana de San Salvador.

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TESIS

Estudio de la calidad microbiológica de refrescos envasados en bolsas de polietileno comercializados en la zona metropolitana de San Salvador.

Fernández Orellana, Claudia del Carmen. Naves Abrego, Gloria Lourdes.

Contenido

GENERALIDADES SOBRE LOS REFRESCOS. LOS MICROORGANISMOS Y BACTERIAS DE IMPORTANCIA EN EL ANALISIS MICROBIOLOGICO DE REFRESCOS LISTOS PARA BEBERSE. FUENTES DE CONTAMINACION MICROBIANA DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS. DATOS ESTADISTICOS DE CASOS DE ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES

APA

Fernández Orellana, Claudia del Carmen. Naves Abrego, Gloria Lourdes.. (1998). Estudio de la calidad microbiológica de refrescos envasados en bolsas de polietileno comercializados en la zona metropolitana de San Salvador. (USAM ed.). [No definido].

Detalles

Ubicación:TESIS - 576. 163 - F363e
Edición:USAM
Ciudad:San Salvador
Fecha Publicación19980000
Editorial:[No definido]
Temas:MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS. BEBIDAS-MICROBIOLOGIA
ISBN:[No definido]

Inventarios

	Inventario	Cooperante	Estado
1	11005631	Biblioteca Central SS	Disponible
2	11005632	Biblioteca Central SS	Disponible
3	11005633	Biblioteca Central SS	Disponible
4	11005634	Biblioteca Central SS	Disponible