UBICACION GEOGRAFICA DEL PAIS. TERMINOLOGÍA VERNACULA EMPLEADA EN LAS RECETAS. ACANTACEAS. AMARANTACEAS. AMARILIDACEAS. ANACARDIACEAS. ANONACEAS. APOCINACEAS. ARISTOLOCHIACEAS. ACLEPIDACEAS. BASELACEAS. BIGNONACEAS. BIXACEAS. BOMBACACEAS. BORAGINACEA. BROMELIACEAS. BUDLEIACEAS. BURSERACEAS. CACTACEAS. CARICACEAS. CAPARIDACEAS. CAPRIFOLIACEAS. CESALPINACEAS. CHENOPODIACEAS. CIPERACEAS. CLUSIACEAS. COCLOSPERMACEAS. COMBRETACEAS. COMPUESTAS. CONVOLVULACEAS. CRASULACEAS. CRISOBALANACEAS. CUSCUTACEAS. CRUCIFERAS. CUCURBITACEAS. DILENIACEAS. DIOSCOREACEAS. ELEOCARPACEAS. EQUISETACEAS. ESQUICEACEAS. ESTERCULIACEAS. EUFORBIACEAS. FABACEAS. FITOLACACEAS. FLACURCIACEAS. GERANIACEAS. GRAMINEAS. HAMAMELIDACEAS. IMPATIENTACEAS. JUGLADACEAS. LABIADAS. LAURACEAS. LEGUMINOSAS. LILIACEAS. LINACEAS. LITRACEAS. LORANTACEAS. MALPIGIACEAS. MALVACEAS. MARANTACEAS. MARTINIACEAS. MELASTOMACEAS. MELIACEAS. MENISPERMACEAS. MIMOSACEAS. MIRISTICACEAS. MIRTACEAS. MONIMIACEAS. MORACEAS. MORINGERACEAS. MUSACEAS. NICTAGINACEAS. OXALIDACEAS. PALMACEAS. PAPAVERACEAS. PAPILIONOIDEA. PASIFLORACEAS. PEDALIACEAS. PIPERACEAS. PLANTAGINACEAS. POLIPODIACEAS. PUNICACEAS. RUNUNCULACEAS. RHAMANACEAS. RIZOFORACEAS. RIZOFORACEAS. ROSACEAS. RUBIACEAS. RUTACEAS. SAPINDACEAS. SAPOTACEAS. SAURURACEAE. SCROPHULARIACEAS. SELAGINACEAS. SIMAROUBIACEAS. SMILACEAS. SOLANACEAS. TEOFRASTACEAS. TILIACEAS. ULMACEAS. UMBELIFERAS. URTICACEAS. VALERIANACEAS. VERBENACEAS. VITACEAS. ZINGIBERACEAS. ZYGOPHILACEAS. COMPUESTAS SALVADOREÑA.

Mena Guerrero, María Gladys de.. (1994). Obtención y aprovechamiento de extractos vegetales de la flora salvadoreña. (2a. ed ed.). Editorial Universitaria.