Fabricación de un producto farmacéutico a base del Zygomiceto Mucor miehei en solución para la coagulación de la leche y formación del queso.

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TESIS

Fabricación de un producto farmacéutico a base del Zygomiceto Mucor miehei en solución para la coagulación de la leche y formación del queso.

García Campos, Hermes.

Contenido

MARCO HISTORICO Y TEORICO. LECHE QUESO. MUCOR MIEHEL. FICHA TECNICA. OTROS TIPOS DE COAGULANTES. MONOGRAFIAS. METILPARABENO. PROPILPARABENO. GLICOL PROPILENICO.

APA

García Campos, Hermes.. (2004). Fabricación de un producto farmacéutico a base del Zygomiceto Mucor miehei en solución para la coagulación de la leche y formación del queso. (USAM ed.). [No definido].

Detalles

Ubicación:TESIS - 637. 356 - G216f
Edición:USAM
Ciudad:San Salvador
Fecha Publicación20040000
Editorial:[No definido]
Temas:QUESOS. PRODUCTOS LACTEOS.
ISBN:[No definido]

Inventarios

	Inventario	Cooperante	Estado
1	11006210	Biblioteca Central SS	Disponible
2	11006211	Biblioteca Central SS	Disponible
3	11006212	Biblioteca Central SS	Disponible
4	11006213	Biblioteca Central SS	Disponible