SITUACION ACTUAL DE LA GANADERIA EN EL SALVADOR. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA ALIMENTACION DEL GANADO LECHERO. IMPORTANCIA DE LA NUTRICION ANIMAL Y METABOLISMO. PROCESO DIGESTIVO DE LOS RUMIANTES. CARACTERISTICAS DE LAS PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS UTILES EN LA PRODUCCION DE CONCENTRADO PARA GANADO LECHERO. CARACTERISTICAS NUTRICIONALES DE LA LECHE DE VACA EN LA NUTRICION HUMANA. ASPECTOS LEGALES.

Guzmán Franco, Blanca Haydee. Zelaya Cerrato, Jenny Rosemarie.. (1998). Control de calidad de materias primas utilizadas en la elaboración de tres tipos de concentrado para la alimentación de ganado lechero formulados a nivel de pequeña industria en fabrica nacascolo. (USAM ed.). [No definido].